Willkommen im Muckental bei Kenzingen

 

Heimatküche auf hohem Niveau, Forellengerichte mit eigenen Forellen und badische Klassiker, serviert im idyllischen und gastlichen Ambiente des wieder zu neuem Leben erweckten Restaurant zur Hammerschmiede

Herzliche Gastgeber, individuelle Betreuung und das passende Gläschen Wein dazu - ob mit der Familie, zu einem Geschäftsessen oder zu Ihrer Feier, wir bieten den geeigneten Rahmen für SIE und freuen uns auf Ihre Reservierung unter info@zur-hammerschmiede.de oder telefonisch unter 07643 9344027 (telefonisch zu erreichen auch außerhalb der Öffnungszeiten).

Wir freuen uns auf EUCH!

 

Events

aktuelle Angebote wie unseren Menuabend, Table Brunch oder das Frühstücksbuffet finden Sie hier unter TERMINE

Ostern in der Hammerschmiede

Zu Karfreitag bieten wir traditionelle Fischgerichte, am Ostersonntag und Ostermontag wird ein 3 Gang Ostermenu serviert. Nähere Informationen finden Sie bald HIER. 

Wir freuen uns auf Sie!

 

Muttertagsmenu

Feiern Sie den Muttertag in der Hammerschmiede mit einem schönen saisonalen 3 Gang Menu.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Feiern & Events

Sie planen Ihre Familienfeier oder ein Firmenevent und legen Wert auf eine individuelle Betreuung, gemütliches Ambiente und ausgezeichnetes Essen? Als besonderes Highlight empfehlen wir eine Führung durch die Museumsschmiede. Gerne bieten wir auch ein Frühstücksbuffet für Ihre Feierlichkeit an. Wir beraten Sie kompetent und unterbreiten Ihnen ein unverbindliches Angebot. Bitte melden Sie sich unter info@zur-hammerschmiede.de.

Tradition im Muckental

Direkt unter der Gaststätte befindet sich eine der letzten gut erhaltenen Hammerschmieden des Schwarzwalds. Besichtigung während unserer Öffnungszeiten (Anmeldung im Restaurant), (Vor-) Führungen sind auf Anfrage möglich.

 

Nachhaltigkeit und Energie

Seit ungefähr der vorletzten Jahrhundertwende wird auf dem Anwesen elektrische Energie regenerativ mittels Wasserkraft erzeugt. 

Die durchschnittliche Jahresarbeit beträgt ungefähr 25.000 Kwh und wird großteils selbst verbraucht, wobei der Überschuss ins öffentliche Netz eingespeist wird.

Zukünftig soll in der wasserarmen Sommerzeit eine Photovoltaikanlage die Versorgungslücke ausgleichen.

Die Heizungswärme, sowie die Prozesswärme (für Spülmaschinen und Küche), wird ebenfalls 100% regenerativ mittels Holzhackschnitzeln erzeugt.

Und auch beim Thema Wasserverbrauch wird an die Umwelt gedacht und kein wertvolles Trinkwasser für die Toilettenspülung eingesetzt, sondern Grauwasser verwendet.

Ihr Weg zu uns

Adresse:

Muckental 2 / vormals Bleichtalstraße 2 

(je nach Navi auf richtige Eingabe achten)

79341 Kenzingen

07643 9344027

 

 

Öffnungszeiten

Mo ab 17.00 Uhr / Küche bis 21.00 Uhr

Di & Mi - kreative Ruhepause 

(am 14. Februar geöffnet)

Do, Fr, Sa ab 17.00 Uhr / Küche bis 21.00 Uhr

So & Feiertage ab 12.00 Uhr / Küche bis 21.00 Uhr

für Veranstaltungen öffnen wir auf Anfrage auch ausserhalb dieser Zeiten.

 

Neuigkeiten und Termine

Unseren Kalender rund um Veranstaltungen und Neuigkeiten finden Sie hier

Gutscheine

Sie möchten Ihren Liebsten einen Restaurantgutschein schenken?

Gerne dürfen Sie einfach vorbeikommen und einen Gutschein vor Ort erwerben oder alternativ per Mail bestellen, wir lassen Ihnen diesen dann auf dem Postweg zukommen.

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